آشپزباشی

مواد لازم برای درست کردن سالاد الویه

• سیب زمینی :800 گرم
• تخم مرغ آب پز :  4 عدد
• خیار شور :  300 گرم
• نخود سبز :نصف قوطی کنسرو
• آب لیمو :  4 الی 5 قاشق
• سینه مرغ :1 عدد
• روغن زیتون :2 الی 3 قاشق
• سس مایونز :یک شیشه کوچک
• نمک و فلفل :به میزان لازم
• هویج ، گوجه فرنگی و جعفری برای تزیین

طرز تهیه سالاد الویه جا افتاده و خوشمزه

سینه مرغ را با به همراه ادویه ، پیاز ، سیر و کمی آب می پزیم . سیب زمینی ها را هم در یک ظرف دیگر به همراه کمی نمک و آب می پزیم.

بورک» یکی از محبوب‌ترین، مشهورترین و قدیمی‌ترین غذاهای فینگرفودی ترکیه است که از زمان حکومت پادشاهان عثمانی تاکنون در تمام وعده‌ها از صبحانه گرفته تا ناهار و شام و مهمانی‌ها سرو می‌شود. بورک ابتدا یک غذای درباری بود و سپس به آشپزخانه عامه مردم راه پیدا کرد.

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی :

رمز و راز آشپزی :امروزه خیلی ها علاقه مند هستند تا کیک های مختلف را در خانه درست کنند و وقتی حرف از کیک خیس شکلاتی به میان میاید علاقه چند برابر می شود . کیک خیس به دلیل بافت نرم و شکلات زیادی که دارد بسیار خوشمزه می باشد. ما در نمناک سعی کردیم متداول ترین طرز تهیه کیک خیس را به شما ارائه دهیم با ما همراه باشید.مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی :

در تعیین مقدار مواد اولیه کیک خیس شکلاتی از لیوان استفاده شده است و فرقی ندارد  که شما از چه لیوانی استفاده کنید فقط تمام مواد اولیه را با یک لیوان اندازه گیری کنید تا تناسب مواد اولیه بهم نخورد.

درست است که تقریبا همه نوع نانی را می‌توان از نانوایی‌ها و حتی سوپرمارکت‌ها تهیه کرد اما نان خانگی همیشه طعم بهتری دارد و در ضمن به این ترتیب می‌توانید سر سفره نان داغ و تازه داشته باشید. نان باگت یکی از انواع نان فرانسوی پر طرفدار است. اما باگت مانده کیفیت نان تازه را ندارد و معمولا موقع مصرف خرد میشود. اگر از کسانی هستید که دوست دارید همیشه نان تازه داشته باشید و بتوانید به راحتی با آن ساندویچ تهیه کنید این نان فرانسوی مناسب شماست. البته باید صادق بود و گفت که تهیه نان معمولاً وقت‌گیر است و نان باگت هم مستثنی نیست. اما طعم عالی و بافت نرم آن ارزشش دارد. برای آموختن طرز تهیه نان فرانسوی یا همان نان باگت این دستور را دنبال کنید.

مواد لازم برای املت عدس :

عدس : نصف پیمانه

کلم بروکلی خردشده : 225 گرم

پیاز قرمز حلقه شده : دو عدد

روغن مایع : دو قاشق غذاخوری

تخم مرغ : هشت عدد

آب یا شیر : سه قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی کوچک حلقه شده : 200 گرم

نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

مواد لازم برای سوپ کرفس

 ساقه کرفس تازه:نیم کیلو

پیاز:2 عدد متوسط

آب مرغ یا آب قلم:3 تا 4 لیوان

کره:400 گرم

سیب:2 عدد متوسط

پنیر خامه ای:100 گرم

خامه:100 گرم

جعفری خرد شده:نصف فنجان

نمک و فلفل:به میزان لازم

آبلیمو:2 قاشق غذاخوری

مواد لازم

• پیاز کوچک : یک عدد
• نان تست : یک برش
• شیر : یک قاشق غذاخوری
• گوشت گوساله چرخ کرده : نیم کیلوگرم
• تخم مرغ : سه عدد
• فلفل : به مقدار لازم
• نمک : به مقدار لازم
• جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری
• روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری
• آرد : ۴ قاشق غذاخوری 
• پودر سوخاری : به میزان لازم
• پودر نان تست : ۱۵۰ گرم
• پودر بادام : ۵۰ گرم
• جوز هندی : ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه چیز کیک یخچالی خانگی :

چیز کیک یخچالی یک دسر خوشمزه است که میتونید به راحتی آن در منزل تهیه کنید، پس با ما همراه باشید تا دستور تهیه این کیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم چیزکیک یخچالی:

• آرد:300 گرم
• تخم مرغ:1 عدد
• وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری
• پودر قند:80 گرم
• روغن (صاف 50):150 گرم